今日は、旦那君が遅番でお昼ご飯を食べて行く⇒とりかつ＆魚のフライの作り置きが残っていたので、それを消費するべくミックスフライ定食にしたのですが、
素朴な質問なんですが、皆さんのお宅では、揚げ物をする時は『天ぷら鍋』ですか？それとも『フライパン』で揚げてます？
天ぷら鍋っている？いらない？
なぜかと言うと、
お昼ご飯の準備時に天ぷら鍋を出したら、
天ぷら鍋の内側の底？が、結構剥げちゃっていて(;^_^A
剥げかけているなとは思っていたけど、今日見たら結構進行していた…で、過去に↑こうなった状態で使ったら、何か黒いものが浮かんできた…ってことがあったので、今日は天ぷら鍋を使うのを止めて、
フライパンに油を多めに入れて揚げてみたのだけど、
微妙に色づきが悪いところがあったものの、フライパンで十分じゃない！？
当たりが悪いのか、天ぷら鍋っていつも早くダメになっちゃうんですよね。また使った後の「油の管理」が正直面倒で。
その点、フライパンで揚げ物をすれば、油も少量で済む⇒1回ずつ油の処理が行える⇒手間も減りそう…とは思うものの、今まで揚げ物は「天ぷら鍋」を使ってきたから、フライパンでの揚げ物経験が余り無くて判断ができない(-_-;)
新しい天ぷら鍋を迎えるか、今あるフライパンで頑張るか、うーむ悩むところ。
みんなどうしているんだろう！？
とりあえず剥げている天ぷら鍋君については、「今までありがとう」の言葉と共にお別れを。しばらくフライパンでいろいろ揚げてみて、その結果と油跳ね等の感じも含めて、どちらかにするか決めたいと思います(‘◇’)ゞ
