食品置き場の一斉賞味期限チェック

地道に小作業中です○┓ペコ

6月・7月は諸事情でさぼったので、約3ヵ月ぶり!?となってしまいましたが、今日の+α家事は『食品置き場(4ヵ所)の一斉賞味期限チェック』を行いました(^◇^)

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ソファ後ろの食品置き場

賞味期限がある物=食品・飲料・調味料類については、今のところ用途に合わせて「4ヵ所」に分けて置いているのですが、

ソファ後ろの食品置き場

まずはその1=ソファ後ろの食品置き場から。

ここには今「お水のストック」と「あと少しで無くなりそうな物の予備」を置いているのですが、水は飲み切ったので今回は無し、他食品についても期限切れは無しでした。

冷蔵庫(冷蔵室)の食品類

冷蔵庫

次にその2=冷蔵庫へと移動を。

野菜室&冷凍庫に入れている物ついては、期限切れがないように買っているのでスルーし、冷蔵室のみチェックしましたが、こちらについては期限切れが…(^_^;)ハハ

キッチン後ろの食品置き場

キッチン後ろの棚

その3=キッチン後ろの食品置き場へ。

キッチン後ろの「棚上」と「棚の中段」に食品類を置いているのですが、棚上(かご)には「旦那君がセルフで作れる小腹が減った時用の食品(即席ラーメン・温めるだけのレトルト食品など)」を、棚の中段(ケース小)には「カップスープ類」を、その右横(ケース大)には「合わせ調味料やパスタなどの麺類」を置いており、

こちらについては珍しく期限切れは無し!でしたが、

食品ストック

もう~何やってんだろ。素麺とかマカロニとか、使いかけがあるのに・新しいのを開けてたので、次使う時にわかるように、各1つの袋に入れてまとめておきました(^-^;

シンク下の調味料置き場

シンク下の調味料置き場

その4=シンク下にある調味料置き場へ。

主に料理時に使う「調味料類」を置いているのですが、こちらも期限切れが…(汗)。

今回出したロスと今後の対策

賞味期限切れ食品

今回出してしまった「ロス」は↑以上也。

オイスターソースについては、あと少しの量+賞味期限がギリだったので、ミンチを買って来て・ワンタンと肉団子を作って・冷凍保存し、ギリ消費!しました(苦笑)。

残りの2つについては完全に期限切れ…でしたが、この2つについては使い切らないことが多いので、刺身醤油⇒小さいサイズを買うことにし、スライスにんにく⇒うちの近所では少ない量のが売っていないので、大量消費レシピを調べてみようと思います。

同じ失敗を繰り返す…というのは、何らかの原因があると思われる…ですが、今回は明らかに「6月・7月は諸事情でさぼった」のが原因ですね。深く反省…でした(-_-;)

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キッチン
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